Domači ovčji mlečni izdelki Bovec, Slovenija

Iščete domače mlečne izdelke iz kakovostnega ovčjega in kozjega mleka v Bovcu? Na ekološki kmetiji Škander na naslovu Klanc 43 v Bovcu se posvečamo reji ovac in koz ter pripravi domačih izdelkov, pri katerih poznamo izvor osnovnih surovin. Če želite okusiti izdelke, povezane z lokalno pridelavo in tradicionalnim pristopom, vas vabimo, da nas obiščete.

Na kmetiji nastajajo domači ovčji mlečni izdelki Bovec, Slovenija, med katerimi posebno mesto zavzema bovški ovčji sir. Ponudbo dopolnjujejo:

• kozji sir,
• albuminska skuta,
• ovčji jogurt
• ter surovo ovčje in kozje mleko.
• Ljubitelji mesa lahko pri nas najdejo tudi kakovostno jagnjetino.

Med domačimi ovčjimi mlečnimi izdelki v Bovcu je naš bovški ovčji sir zagotovo eden izmed izdelkov, po katerih se stranke rade vračajo. Sir pripravljamo iz ovčjega mleka, na voljo pa je tudi kozji sir. Kupite lahko večji kolut ali izbrani sir naročite v kosu po želji.

Kje kupiti domače ovčje mlečne izdelke v Bovcu, Sloveniji?

Pri domačih ovčjih mlečnih izdelkih Bovec, Slovenija je pomembno, od kod prihaja mleko. Na ekološki kmetiji Škander sami skrbimo za rejo živali in tako spremljamo pot od pridelave mleka do končnega izdelka. Takšna povezanost s kmetijo daje izdelkom pristnost in omogoča, da ponudimo živila z jasno lokalno zgodbo.

Po podatkih SURS je bilo v Sloveniji leta 2024 namolzenih približno 705 ton ovčjega mleka in 1.698 ton kozjega mleka. Ovčjega mleka je bilo za 7,6 % manj kot leto prej, kozjega pa za 0,6 % manj.

Še bolj zanimiv podatek je, da je bilo konec leta 2024 v Sloveniji približno 4.101 mlečnih ovc in 3.879 mlečnih koz. Povprečna mlečnost je znašala 146 kg mleka na mlečno ovco in 401 kg na mlečno kozo

Ovčji jogurt, skuta in sveže mleko Bovec

Naša ponudba ni namenjena samo ljubiteljem sira. Med domačimi ovčjimi mlečnimi izdelki v Bovcu najdete tudi albuminsko skuto, ki jo poznamo tudi pod italijanskim izrazom ricotta. Njena nežna tekstura omogoča različne načine uporabe, od preprostega zajtrka do priprave sladic in drugih jedi.

• Kakovostno
• Okusno
• Prijazno naravi
• Veliko zadovoljnih strank

Na voljo sta tudi ovčji jogurt ter surovo ovčje in kozje mleko. Tako lahko izberete izdelek glede na svoje navade in okus, hkrati pa neposredno podprete lokalno kmetijsko pridelavo.

Reja drobnice ima pomembno mesto v slovenskem kmetijstvu, še posebej na območjih, kjer naravne danosti omogočajo njeno tradicionalno rejo.

Domači ovčji mlečni izdelki so zanimiva izbira za domačine, obiskovalce Bovca in vse, ki cenijo izdelke neposredno od proizvajalca. Pri nas lahko na enem mestu izberete sir, skuto, jogurt ali sveže mleko, ponudbo pa dopolnjuje tudi jagnjetina.

Ekološka kmetija z ovčjimi in kozjimi izdelki v Bovcu, Sloveniji

Prednost nakupa neposredno na kmetiji je tudi osebni stik. Če vas zanima, kako nastajajo naši izdelki, katere možnosti so trenutno na voljo ali kateri izdelek bi bil primeren za vaše potrebe, vam bomo z veseljem predstavili ponudbo.

Obiščite ekološko kmetijo Škander v Bovcu in spoznajte ponudbo domačih izdelkov.

Pri domačih ovčjih mlečnih izdelkih je kakovost tesno povezana z načinom reje in ravnanjem z mlekom. Na kmetiji Škander se ukvarjamo z rejo ovac in koz, zato je skrb za živali pomemben del vsakodnevnega dela. Iz njihovega mleka nastajajo izdelki, ki jih lahko ponudimo neposredno obiskovalcem.

Če ste na Bovškem in želite kupiti domače ovčje mlečne izdelke, vabljeni. 

Ustavite se na naši kmetiji, izberite svoje najljubše izdelke in odnesite okus Bovca s seboj domov.

Oddajte povpraševanje in pridobite top ponudbo za domače ovčje mlečne izdelke v Bovcu, Sloveniji.