Jedi iz krušne peči Škofja Loka

Ko zadiši po sveže pečenem kruhu, zlato zapečenih mesnih jedeh in mehkih štrukljih, veste, da ste prispeli v Gostilno pri Boštjanu. Pri nas že vrsto let negujemo tradicijo slovenske kuhinje in ponosno ohranjamo stare recepte, ki so jih naši predniki prenašali iz generacije v generacijo. Naša posebnost so jedi iz krušne peči v Škofji Loki, ki jih pripravljamo z veliko ljubezni, potrpežljivostjo in spoštovanjem do vsake sestavine.

Krušna peč je srce naše kuhinje. V njej se odvija prava kulinarična čarovnija – počasno peka, naravna toplina in nežna aroma lesa ustvarijo okus, ki ga sodobne pečice preprosto ne morejo posnemati. Naše jedi iz krušne peči v Škofji Loki so sinonim za pristnost, domačnost in kakovost. Izbirate lahko med raznovrstnimi pečenkami, rebrci, zapečenimi štruklji, krompirjevimi jedmi in hišnimi picami, ki jih pripravljamo iz svežih in lokalnih sestavin.

Domače jedi Škofja Loka

Vsaka jed pri nas ima svojo zgodbo. Z ljubeznijo in spoštovanjem do sestavin skrbimo, da okus spominja na domačo kuhinjo, kakršno so nekoč poznali naši stari starši. Pečena svinjska rebrca, mehka pečenka, krompir, ki se zlato zapeče v lastnem soku, ali štruklji, ki se kar topijo v ustih – vse to so jedi, ki v Gostilni pri Boštjanu že leta razveseljujejo goste od blizu in daleč.

Naši kuharski mojstri prisegajo na preprostost in pristnost. V jedi ne skrivamo okusov za plastmi začimb, ampak pustimo, da pridejo do izraza naravne note svežih domačih vrtnin, kvalitetnega mesa in izbranih začimb. Gostje pogosto povedo, da jih naš okus vrne v otroštvo – v čase, ko je iz kuhinje dišalo po pečenkah in sveže pečenem kruhu, jedi pa so bile pripravljene z ljubeznijo, ne z naglico.

Poleg kulinarike vam ponujamo tudi prijeten ambient, kjer se lahko sprostite in v miru uživate v vsakem grižljaju. Naše osebje je znano po toplini in prijaznosti, zato se pri nas hitro počutite kot doma. Ob hrani vam postrežemo kozarec domačega žganja ali kozarec lokalnega vina, ki lepo zaokroži okus naših jedi.

Tradicionalne slovenske jedi Škofja Loka

Gostilna pri Boštjanu ni le prostor za kosilo – je kraj, kjer se srečujejo tradicija, okus in skupnost. Poleg vsakodnevnih obiskov gostimo tudi zaključene družbe, praznovanja, obletnice in druge dogodke. Za takšne priložnosti pripravimo poseben meni, v katerem vedno najdejo svoje mesto jedi iz krušne peči v Škofji Loki, saj so te jedi vedno središče vsake dobre mize.

Zavezani smo k temu, da ohranjamo slovenske kulinarične korenine, hkrati pa jedi predstavimo na sodoben, svež način. Pri nas boste vedno našli nekaj znanega – in nekaj, kar vas bo prijetno presenetilo.

Če iščete pristno domačo hrano, pripravljeno s srcem in potrpežljivostjo, potem pridite k Gostilni pri Boštjanu. Naše jedi iz krušne peči v Škofji Loki bodo prebudile vaše brbončice in vas spomnile, kako dober je lahko okus domače tradicije. Vabljeni, da okusite toplino, ki jo ustvarjamo vsak dan – z ognjem v peči in nasmehom na obrazu. Pokličite nas, če želite rezervirati prostor za praznovanja ali svojo mizo za vikend kosilo. Veselimo se vašega obiska!