Dobra mesnica Sežana, Divača, Notranjska

Mesnine Zalar so prepoznavno dobra mesnica v Sežani, pri Divači, na Notranjskem, kjer se že tretjo generacijo ukvarjajo s prodajo in predelavo svežega mesa, perutnine ter mesnih izdelkov iz lastne proizvodnje. Gre za družinsko podjetje, v katerem se znanje, izkušnje in spoštovanje do obrti prenašajo iz generacije v generacijo, kar se jasno odraža v kakovosti ponudbe in zaupanju kupcev.

Glavno vodilo Mesnin Zalar je domača slovenska kakovost. Zato meso dobavljajo predvsem od lokalnih rejcev in preverjenih slovenskih dobaviteljev, kjer je poreklo jasno in sledljivo. Takšen pristop omogoča stalno kakovost, svežino in podporo lokalnemu okolju. Prav zaradi tega jih številni kupci prepoznavajo kot dobro mesnico v Sežani, pri Divači, na Notranjskem, kamor se vračajo zaradi zaupanja in preverjene ponudbe.

Ponudba svežega mesa temelji na sodelovanju z lokalnimi kmetijami in slovenskimi proizvajalci:

• domače sveže goveje in telečje meso lokalnih rejcev,
• domače svinjsko meso kmetije Stubelj iz Branika,
• domači piščanci kmetije Sedmak iz Nadanjega sela,
• perutnina Pivka perutninarstvo,
• perutnina Ptuj.

Takšna izbira zagotavlja, da je dobra mesnica v Sežani, pri Divači, na Notranjskem resnično vezana na lokalno okolje in slovensko pridelavo.

Domača mesnica Notranjska 

Poleg svežega mesa Mesnine Zalar ponujajo širok izbor mesnih izdelkov lastne proizvodnje, ki so primerni tako za vsakodnevno kuhinjo kot za posebne priložnosti. Med najbolj priljubljenimi mesnimi pripravki so:

• čevapčiči,
• dimljene klobase,
• goveji burger,
• ljubljanski zrezek,
• kraška panceta,
• pečenice,
• suhe klobase,
• svinjski ražnjiči,
• tatarski biftek,
• telečje hrenovke,
• žar klobasa,
• zašink.

Posebno mesto v ponudbi ima tudi sveže meso različnih vrst:

• goveji hrbet,
• goveji pljučni file,
• junčje meso,
• telečje meso,
• svinjsko meso,
• perutnina,
• drugo sveže meso glede na sezono in dobavo.

Mesnine Zalar skrbijo tudi za sezonsko ponudbo, ki se prilagaja letnemu času in navadam kupcev. V času žara so na voljo čevapčiči, pleskavice, ražnjiči in žar klobase, v zimskem obdobju pa krvavice, pečenice in drugi klasični izdelki. Takšna prilagodljivost je eden izmed razlogov, zakaj veljajo za dobro mesnico v Sežani, pri Divači, na Notranjskem.

Sveže meso Sežana, Divača

Pri predelavi mesa v Mesninah Zalar ostajajo zvesti klasičnim postopkom. Uporabljajo stare, preizkušene recepte in tradicionalen način obdelave, zlasti pri prekajenih izdelkih. Še danes izvajajo klasičen razsol in klasično prekajevanje z bukovimi drvmi, kar izdelkom daje značilno aromo in okus, ki ga sodobni industrijski postopki težko nadomestijo. Tak način dela zahteva več časa in znanja, vendar se odrazi v kakovosti končnega izdelka.

Pri delu sledijo željam in potrebam kupcev. Svetovanje pri izbiri mesa, prilagoditev količin in priprava izdelkov po dogovoru so del vsakdanjega dela. Osebni odnos in pripravljenost prisluhniti sta pomemben del družinske tradicije, ki jo Mesnine Zalar ohranjajo že desetletja.

Ponudba zajema:

• sveže meso,
• poltrajne mesnine,
• prekajene izdelke,
• meso in izdelke za žar.

Vse to na enem mestu, s poudarkom na kakovosti, preverjenem poreklu in klasični obdelavi. Mesnine Zalar niso usmerjene v množično proizvodnjo, temveč v zanesljivo in stalno kakovost, ki jo kupci prepoznajo.

Če iščete dobro mesnico v Sežani, pri Divači, na Notranjskem, kjer združujejo domačo slovensko kakovost, lokalno poreklo in tradicionalno predelavo mesa, obiščite Mesnine Zalar.

Za vsa vprašanja in dodatne informacije lahko oddate povpraševanje ali pa pokličete na navedeno telefonsko številko!