Dobra restavracija Nova Gorica, Goriška

V pešconi v Novi Gorici že več kot desetletje deluje naša Fabrika, kjer se odlična hrana, raznolika pijača in pozitivno vzdušje srečajo z enim samim ciljem - da bi nam uspelo zadovoljiti okus vsakega gosta. Smo dobra restavracija v Novi Gorici na Goriškem, prepoznavni pa smo predvsem po svoji vrhunski kuhinji, bogati vinski karti in prijetnem ambientu.

Fabrika je rezultat kreativnih idej, neštetih misli in življenjskih zgodb naše ekipe. Naša ponudba mora biti visoko kakovostna, zato pripravljamo jedi iz skrbno izbranih sestavin in preverjenih surovin, svežih in lokalnih, kadar je to le mogoče. Naš meni je preprostost in pester obenem, vse to pa spremlja pristna ljubezen do dobre hrane.

Naša dobra restavracija (Nova Gorica, Goriška) gostom nudi pester izbor jedi, od malic in kosil do okusnih večerij in burgerjev, po katerih smo še posebej prepoznavni. Med njimi izstopajo: angus burger, black angus burger, cheeseburger, piščančji burger, vegi burger in posebne različice, kot je burger Egg in a hole. Vse burgerje pripravljamo sproti, iz svežih sestavin in z mislijo na popolno ravnotežje okusov.

Na meniju boste našli tudi številne druge glavne jedi, med katerimi so posebej priljubljene:

• rib eye steak,
• ramstek,
• ljubljanski zrezek,
• tagliata,
• fish & chips,
• perutničke
• in vegetarijanski krožnik.

Ljubiteljem sladkega pa v okviru naše dobre restavracije v Novi Gorici na Goriškem ponujamo palačinke, vaflje in čokoladni sufle, ki poskrbijo za popoln zaključek vsakega obroka.

Najboljši bar v Novi Gorici

Posebna ponos Fabrike, naše dobre restavracije v Novi Gorici na Goriškem je suho zorjeno meso (Dry Aged), ki ga zorimo v hladilnih prostorih pri popolnoma nadzorovani temperaturi in vlagi. Proces traja od 15 do 60 dni, v tem času pa meso izgubi od 20 do 25 % vode, kar poveča njegovo slanost in intenzivnost okusa. Rezultat je popolno uravnoteženo, sočno in mehko meso, ki ga navdušeni gostje opisujejo kot sam vrhunec kulinaričnega doživetja.

Poleg hrane smo znani tudi po izjemno bogati ponudbi pijač. Naša vinska karta ima na svojem seznamu številne izmed najboljših domačih in tujih vinarjev, od vrhunskih slovenskih in italijanskih vin do prestižnih francoskih penin, kot so Krug, Dom Perignon, Bollinger, Louis Roederer, Ruinart in druge. Vrhunska vina izbiramo s pomočjo sommelierjev, naše osebje pa vam bo z veseljem svetovalo, katero se najbolje ujema s posamezno jedjo.

Za ljubitelje koktajlov smo ustvarili pravi mali svet gin tonicov. Ponujamo širok izbor ginov, skrbno izbranih premium tonikov ter kombinacij začimb, sadja in zelišč. Osebje naše dobre restavracije iz Nove Gorice na Goriškem bo z veseljem popeljalo skozi raznolike okuse in vam pomagalo izbrati točno tisto kombinacijo, ki bo kar najbolje ustrezala vašemu razpoloženju.

Prostor za zaključene družbe Nova Gorica, Goriška

Fabrika je več kot le dobra restavracija - v Novi Gorici na Goriškem gre pri nas v prvi vrsti za prostor, kjer se srečujejo raznoliki ljudje in njihove zgodbe.

Ob hrani in pijači ustvarjamo nepozabne spomine, na voljo pa smo tudi za zaključene družbe, praznovanja, poslovne dogodke ali intimne večerje, saj naš prostor ponuja prijetno, sodobno vzdušje, primerno za kakršnokoli priložnost.

Vabimo vas, da nas obiščete - naj bo to za hitro malico, klepet in kosilo ali večer ob burgerju in kozarcu vina – pri nas vas bo vedno pričaka nalezljiva pozitivna energija1

Za dodatne informacije o jedilniku, rezervacijah in ponudbi za zaključene družbe našo dobro restavracijo v Novi Gorici na Goriškem kontaktirajte po telefonu ali elektronski pošti oziroma nam pošljite povpraševanje. Vse naše kontaktne podatke najdete na vrhu te strani.