Domača pašta, testenine Piran, Obala

Gostilna Rostelin v Piranu je ena tistih restavracij, kjer je odgovor na večno vprašanje »kaj boš jedel?« povsem enostaven: pašto. Tukaj domača pašta ni le jed, ampak način življenja.

Če se kje na Obali kuha testenina z dušo, je to prav tu. Gostilna je namreč zgradila svoj sloves na več kot desetih različnih receptih za testenine. Obiščite jih v Piranu, kjer jih pripravljajo kot bi jih naredila nona, le da je mogoče nona tukaj malo bolj drzna in rada eksperimentira.

Na meniju boste našli morske pašte, kjer školjke in lignji plešejo v omaki, vegi pašte v treh različicah za tiste, ki mislijo, da brez mesa ne gre, a potem hitro spremenijo mnenje, in celo vegansko različico, ker danes tudi testenine potrebujejo certifikat prijaznosti do okolja.

Ko rečemo, da je pri Rostelinu domača pašta posebna, to pomeni, da krožnik pride na mizo z okusom morja, vonjem mediteranskih zelišč in teksturo, ki vas prepriča, da še en krožnik ne bi bil napačna odločitev.

Več kot 10 različnih testenin Piran, domača pašta Rostelin

Če pa slučajno spadate med redke upornike, ki mislijo, da domača pašta, testenine Piran niso razlog, da bi prišli na Obalo, potem vas čaka majhna, a zanimiva izbira mesnih jedi. Čevapčiči, biftek in rebra so tam kot nekakšna varnostna mreža, ker vedno obstaja nekdo, ki pravi »pašta pa že ne«. A verjemite, v takem okolju bo domača pašta zmagala, saj celo biftek izgleda, kot da se malo sramežljivo umika pred krožnikom testenin.

Gostilna sprejme do 50 ljudi, kar pomeni, da lahko pridete z družino, prijatelji ali sosedi, če jih ravno ne morete pustiti doma. Manjša terasa poskrbi za tiste, ki radi jedo testenine v Piranu ob vonju morskega zraka in zvokih mesta. Parkirišča sicer ni, a iskreno, če pridete na Obalo, je lov na parkirno mesto del pristne izkušnje.

Delovni čas je tak, da vam ne more zmanjkati priložnosti. Od ponedeljka do nedelje, od 12. do 23. ure, z zadnjimi testeninami, ki pridejo iz kuhinje ob 22. uri, se pri Rostelinu nikoli ne boste izgovarjali, da niste imeli časa za kosilo ali večerjo.

Gostilna Rostelin je kraj, kjer se domača pašta sreča z istrskim temperamentom in kjer testenine postanejo razlog, da se vedno znova vračate v Piran, na Obalo. Če vas zanima hrana, ki vas spravi v dobro voljo, potem je to pravi naslov.