Prisegate na kvaliteto? Vam je pomembno kaj ponudite na vaši mizi in radi s svojimi nakupi podpirate domače ponudnike?
Če je temu tako, imamo za vas Top-ponudbo g. Alojzija Kljuna! Domače, konjsko in žrebičkovo meso! Berite dalje...
Meso konj je sicer manj razširjeno kot goveje, svinjsko ali perutninsko, a ima številne prednosti. Raziskave namreč kažejo, da je meso konjskega izvora bogato z beljakovinami, ima manj maščobe in vsebuje pomembne minerale in vitamine.
Pri nas naročite konjsko ali žrebičkovo meso, minimalno naročilo je 5 kg. Cena je 13 € za kg.
Naročila: Alojzij Kljun, 040 554 806
Ne nudimo dostave.
G. Alojzij Kljun je priljubljena izbira mnogih, ki prisegajo na dobro, kakovostno hrano. Prepričajte se sedaj o napisanem tudi sami in ga kontaktirajte!
Konjsko meso, zanimivost za na mizo.
Konjsko meso vsebuje približno 21 % beljakovin, medtem ko je delež maščobe okoli 5,5 %, kar je znatno manj kot pri govejim (≈10,7 %) in svinjskim mesom (≈15 %).
Poleg tega se žrebičkovo/konjsko meso pogosto opisuje kot temnejše barve in rahlo slajšega okusa v primerjavi z govejim, kar ga naredi zanimivo izbiro za tiste, ki iščejo nekaj drugačnega.
Ste vedeli, da se po ocenah v Evropski uniji vsakih leto zakolje več kot 250 000 konjev za mesno proizvodnjo?
Medtem ko je uživanje konjskega mesa v nekaterih državah tradicija, je povpraševanje drugod različno.
Kar je še posebej zanimivo, kljub relativno manjšemu razširjenju, je meso konjev (in žrebičkov) pogosto cenjeno zaradi svoje prehranske sestave in nekaterih kulinaričnih navad, npr. v regijah, kjer imajo tradicijo jedi iz konjskega mesa.
Ko kupujete konjsko, žrebičkovo meso pri domačih ponudnikih, to prinaša več prednosti:
Odpiranje novih okusov, če ste že siti klasičnega mesa, je to priložnost, da razširite svoj horizont okusov.
Žrebičkovo, konjsko meso primerja z govejim, a z rahlo drugačnim karakterjem, nekoliko slajši, temnejši, z manj maščobe. Zato je pametno upoštevati nekaj napotkov:
Zaradi manj maščobe pazite, da ga ne prekuhate oziroma, presušite. Na kratko na visoki temperaturi ali kot zrezek je pogosto odlična izbira.
Ker gre za manj običajno meso, ga lahko uporabite tudi za poseben dogodek, družinsko kosilo ali večerjo s prijatelji.
Občutek “nekaj posebnega” igra vlogo, konjsko, žrebičkovo meso ni nekaj vsakdanjega za večino ljudi, kar pomeni, da ob njegovi pripravi doživite kulinarično popotovanje. Prav tako je pogosto zaznano kot zdrava izbira zaradi svoje sestave, manj maščobe, visoka vsebnost beljakovin in minerali. Kot navajajo raziskave: Konjsko meso je odličen vir kakovostnih živalskih beljakovin. Poleg tega vsebuje manj maščobe kot goveje (10,7 %), telečje (11 %) ali svinjsko meso (15 %), saj ima le okoli 5,5 % maščobe.
Za ljubitelje dobrega okusa in zdravih sestavin je to zelo zanimiva alternativa.
Kaj pa, če iščete nekaj domačega?
Če živite v Sloveniji ali bližnji okolici, poiščite lokalnega kmeta, rejca ali mesnico, ki ponuja žrebičkovo ali konjsko meso. Pred nakupom se pozanimajte:
Kako je ponudnik obveščen o načinu priprave (ali vam lahko svetuje).
Nakup pri lokalnem ponudniku je odlična priložnost in če želite, lahko naročite vnaprej, ker ni nujno, da je vedno na voljo.
Žrebičkovo, konjsko meso je izjemna priložnost za kulinarično popestritev, hkrati pa zdrava in premišljena izbira. Z nakupom pri domačih lokalnih rejcih podprete trajnostno in pristno proizvodnjo, uživate svež okus in odkrivate nekaj manj običajnega na vaši mizi. In ker smo del skupnosti, je prav, da lokalno gospodarstvo dobiva podporo, zato naslednjič, ko boste razmišljali o mesu za kosilo ali večerjo, razmislite o konjskem ali žrebičkovem mesu.
Ne pozabite, pravo mesto za tak nakup je pri domačih ponudnikih in takoj lahko začnete razmišljati, katero zanimivo prilogo boste dodali temu posebnemu kosu mesa. Dober tek in uživajte v odkrivanju!
Stopite v stik s priznanim, domačim ponudnikom konjskega in žrebičkovega mesa g. Alojzijem Kljunom:
