6210, Sežana
Top Storitve
Prodaja domačega gina Primorska
Če ste ljubitelj pristnih okusov, edinstvenih arom in vrhunskih žganih pijač, vas bo zagotovo navdušila prodaja domačega gina na Primorskem, ki ga z ljubeznijo in tradicijo ustvarja kmetija Pr’ Komarjevih. Ta majhna družinska kmetija, ki deluje že od leta 1850, združuje bogato zgodovino, znanje več generacij in sodobne pristope destilacije, kar daje njihovim izdelkom prepoznaven podpis kakovosti in pristnosti.
Na kmetiji Pr’ Komarjevih je vsaka kapljica rezultat dolgoletnih izkušenj, spoštovanja narave in trdega dela. Glavna dejavnost kmetije sta pridelava vina Teran in žganjekuha, a družina Komar že vrsto let svojo dejavnost dopolnjuje s pridelavo zelenjave, zelišč, čilijev, sadja ter z njihovo predelavo v domače izdelke – marmelade, pekoče omake, sokove in druge dobrote.
Skrbno izbrana surovina in tradicionalni postopki obdelave zagotavljajo, da vsak njihov izdelek ohranja avtentičnost kraške zemlje. Obenem se na kmetiji zavedajo pomena samooskrbe, zato se trudijo, da kar največ pridelajo sami.

Komarjev domači Gin – ponos kmetije
Poseben ponos kmetije predstavlja njihov Komarjev Gin, ki je nastal z veliko strasti in predanosti. Gre za domač gin, destiliran po tradicionalnem postopku London Dry, in sicer na več kot 150 let starem bakrenem kotlu, ki še vedno brezhibno deluje in ustvarja izjemno mehko ter bogato aromo.
Komarjev Gin združuje note brinovih jagod in skrbno izbranih zelišč, med katerimi se prepletajo okusi, pridelani prav na kmetiji – značilni kraški botanični elementi, ki dajejo pijači posebno globino in prepoznavnost.
Njihov trud ni ostal neopažen: Komarjev Gin je prejel nagradi World Gin Awards 2023 in 2024 v Londonu, kar potrjuje njegovo vrhunsko kakovost tudi na svetovni ravni.
Kdor obišče kmetijo Pr’ Komarjevih, hitro začuti, da je to kraj, kjer se tradicija sreča z modernim pristopom in ljubeznijo do ustvarjanja. Na posestvu vas sprejmejo v degustacijskem prostoru, kjer lahko poskusite njihove izdelke – od vina Teran in domačega žganja do priznane gina blagovne znamke Komarjev A+.
Degustacija ni le okušanje pijač, temveč pravo doživetje. V prijetnem ambientu, obdanem z vinogradi in naravo, boste občutili kraško pristnost, slišali zanimive zgodbe o družinski zgodovini in spoznali postopek destilacije, ki ga na kmetiji še vedno izvajajo ročno in z veliko mero natančnosti.

Najboljši domači gin Primorska
Čeprav je prodaja domačega gina na Primorskem danes eden osrednjih delov ponudbe, kmetija ostaja zavezana svoji prvotni viziji – ustvarjati kakovostne in lokalno pridelane izdelke. Vse, kar zraste na posestvu, družina Komar predela v izdelke, ki nosijo pečat njihove zemlje.
Poleg gina in vina na kmetiji najdete tudi:
- pekoče omake iz lastnih čilijev,
- teran,
- ter druge domače dobrote, ki nastanejo iz njihovega pridelka.
Vsak izdelek je rezultat ročnega dela, spoštovanja narave in želje, da obiskovalci okusijo tisto pravo – pristen okus Krasa in Primorske.
Če iščete nekaj posebnega, vas vabi k obisku kmetija Pr’ Komarjevih, kjer boste doživeli zgodbo družine, ki že več kot stoletje in pol z ljubeznijo skrbi za svojo zemljo in svoje izdelke. Tukaj boste razumeli, kaj pomeni domače – od pridelave do kozarca.
Pridite, poskusite in odkrijte, zakaj je Komarjev Gin ponos slovenske in primorske žganjekuhe. Kmetija Pr’ Komarjevih – tam, kjer se tradicija prelije v kozarec. Gin in ostali izdelki so na voljo le po predhodnem dogovoru in naročilu.

Kaj so sestavine v ginu?
Osnovna sestavina gina je nevtralni alkohol (najpogosteje iz žit), ki se ponovno destilira z različnimi zelišči in začimbami, imenovanimi botanicals. Glavna med njimi je vedno brinove jagode, ki ginu dajejo značilen okus. Poleg brina se pogosto uporabljajo še koriander, angelika, lupine citrusov (limona, pomaranča), cimet, kardamom, ingver, muškatni orešček, sivka ali poper. Vsaka destilarna ima svojo kombinacijo, kar daje ginu edinstven okus in aromo.


Top Ocene 0 ocen