TOP PONUDNIK
Trgovina in storitve
MESNA INSTITUCIJA d.o.o.
Žar program Ljubljana Mesna institucija d.o.o. predstavlja rešitev za profesionalne kuhinje, trgovce in organizatorje dogodkov, ki želijo preprost nakup in zanesljiv vir kakovostnih surovin. Žar program v Ljubljani je namenjen kupcem, ki ... Preberi več
Zaprto
Ponedeljek
08:00 - 16:00
Torek
08:00 - 16:00
Sreda
08:00 - 16:00
Četrtek
08:00 - 16:00
Petek
08:00 - 16:00
Sobota
Zaprto
Nedelja
Zaprto
Prazniki
Zaprto
Cesta na Bokalce 9,
1000, Ljubljana
Vodi me
1000, Ljubljana
Top Storitve
Žar program Ljubljana
Vas zanima okviren cenik? Pošljite povpraševanje na portalu TopPonudba ali pa nas pokličite in z veseljem se vam bomo posvetili.

Kateri kosi govejega mesa so najboljši za peko na žaru?
Za peko na žaru so najboljši kosi govejega mesa, ki so mehki, rahlo prepredeni z maščobo in ostanejo sočni tudi pri visoki temperaturi. Med najbolj priljubljene spadajo:
- Ribeye (rebrni del) – sočen, marmoriran in izrazitega okusa.
- T-bone ali porterhouse – kombinacija fileja in hrbtnega dela, prava steak klasika.
- Roastbeef (sirloin, striploin) – mehak in aromatičen kos, primeren za steake.
- Pljučna pečenka (file) – zelo nežen kos, odličen za hitro peko.
- Bržola (neck steak) – nekoliko cenejša, a okusna izbira, če je pravilno pripravljena.
Pomembno je, da meso pred peko počiva na sobni temperaturi, po peki pa nekaj minut, da ostane sočno in mehko.




Top Ocene 0 ocen